16. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht

Teilnehmerkreis: Tierärzt:innen, vet.-med. Studierende, Landwirte

Zeitraum: 24.11.2022 11:00

Referenten:

Zusatzinformationen:

 - Nachhaltigkeit im Lebensmittelrecht

Dem Symposium ist ein Workshop zum Lebensmittelrecht vorgeschaltet, in dem kompakt alle wichtigen Änderungen und Entscheidungen des letzten Jahres durch erfahrene und sehr kompetente Rechtsanwältinnen und Rechtanwälte vorgestellt werden. Sie haben hier die Möglichkeit, sich in kurzer Zeit wieder auf den neuesten Stand im Lebensmittelrecht zu bringen und aktuelle Entwicklungen zu diskutieren.

Das Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht hat sich mittlerweile als fester Treffpunkt all jener etabliert, die sich in ihrer beruflichen Praxis mit dem Lebensmittelrecht befassen – oder sich in Zukunft damit befassen wollen. Denn traditionell lädt die Forschungsstelle auch die Absolventinnen und Absolventen der aktuellen Lebensmittelrechtsakademie zur Teilnahme an der wissenschaftlichen Tagesveranstaltung ein.

Das Marburger Symposium findet im Spätherbst jeden Jahres statt und bietet einen facettenreichen Einblick in ein aktuelles lebensmittelrechtliches Thema – aus wissenschaftlicher und praxisorientierter Perspektive. Dies gewährleistet der stets ausgewogene Kreis hochkarätiger Referentinnen und Referenten, die aus der Wissenschaft, der Lebensmittelwirtschaft, der Verwaltung sowie aus anderen dem Lebensmittelrecht verbundenen Disziplinen kommen.

Eine festliche Abendveranstaltung bietet die Gelegenheit, den fachlichen und persönlichen Austausch fortzusetzen. Bei der Festveranstaltung erhalten die Absolventinnen und Absolventen der Lebensmittelrechtsakademie außerdem ihre Abschlusszertifikate.

Teilnahmegebühr: 350 €

Tagungsort: Forschungszentrum Deutscher Sprachatlas, Pilgrimstein 16, 35032, Marburg, Germany,

Programm 24.11.2022 11:00

11 Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland jährlich weggeworfen, davon mit 59 Prozent der weitaus größte Teil von Verbraucherinnen und Verbrauchern. Zu Recht steht deshalb die Frage, wie man diesen Lebensmittelverlusten entgegentreten kann, auf der politischen Tagesordnung weit oben. Nach einer Vorstellung der Strategien in Deutschland und der Schweiz geht es um die Vermeidung von Lebensmittelverlusten aus Sicht der Lebensmittelunternehmer und der Lebensmittelüberwachung. Was ist nach dem neuen kaufrechtlichen Mangelbegriff bei dem Verkauf von Lebensmitteln in Bezug auf das MHD zu beachten; wie ist die Abgabe von Lebensmitteln an Tafeln auszugestalten? Auch ethisch schwierige Fragen wirft das Thema auf, z. B. ob Lebensmittel vernichtet werden müssen, die in Deutschland als nicht verkehrsfähig beanstandet wurden, oder ob sie in andere Länder verkauft werden dürfen, in denen diese Lebensmittel wegen anderer Grenzwerte als sicher angesehen werden. Ein Ausblick auf die Herausforderungen, die durch die neuen Sorgfaltsplichten des Lieferkettengesetzes auf die Lebensmittelunternehmer zukommen, weil sie unmittelbar oder auch mittelbar betroffen sind, beendet die Veranstaltung, zu der wir Sie sehr herzlich nach Marburg einladen.

Anmeldung:

lebensmittelrecht@jura.uni-marburg.de

Teilnehmerbegrenzung: keine

Homepage: www.lebensmittelrecht-marburg.de

Anerkennung: 5 Stunden

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